Dulcezze di Ninuccia

Bonsoiiiir!! 🙋🏻     J'avais envie de partager avec vous une recette un peu " spéciale " à base de brocciu, c'est encore une recette traditionnelle Corse 😳 ! Mais je vous assure, meme si c'est un peu spéciale , vous ne serez pas déçu!!     Ce fiadò est comme on l'aime , fondant,   juteux , Avec un bon goût de citron en fin de bouche qui donne du pep's .. Miaam!   Apres ... vous allez dire que c'est pas facile de trouver du Vrai Brocciu et Corse 😀 !   Pas de panique ! Vous pouvez remplacer par de la brousse, et j'ai même lu dans une recette Que vous pouvez remplacer par de la ricotta !?  Mais je n'ai jamais testé.. donc je ne peux pas vous dire le résultat.. ! mais les commentaires n’étaient pas negatif.. A voir ! Alors voila, pour les petit chanceux qui peuvent se procurer du bon Brocciu , voici la recette : 1 brocciu de 500 g 3 oeufs 150 g de sucre 2 zestes citron + jus d'1 citron  1 cc de ma...

Coucou !!! 😊    J'espère que vous avez passé un bon premier Mai , que vous avez reçu beaucoup beaucoup beaucoup de Muguet et que cela vous portera bonheur !  🙂     D onc voila , ma première recette:  Le Moelleux a la farine de chataigne. Pourquoi?   Par ce que je me voyais mal débuter mon petit blog sans commencer par une recette Corse ! eh oui ...   Ce Moelleux à la châtaigne, est le meiiiiiiilleur moelleux que j'ai mangé jusqu'à présent !! Sa texture est super fondante en bouche, il est gourmand ... Excellent! vous verrez !! Chaud ou froid , je serais capable de le manger tout entier ... Pow Qu'elle gourmande!!!  Allé Hop , assez salivé, Voici la recette: Pour un gateau de 2O cm. Les Quantités de ce gateau sont comme pour celle d'un gateau au yahourt et se mesurent au " verre ou pot " Mais comme j'ai horreur de ces recettes, alors j'ai mesuré pour vous mes verres de nutella jusqu'au jour ou la texture était parfaite !! In...

Bonjour à tous ! 🙂 V oila, je me lance ! L'idée de créer un blog de pâtisserie me trottais dans la tête depuis un petit moment !! Je me lance , je me lance pas .. je sais pas .. Oui..non non.. allé hop!   On tente !  J e me présente , je m'appelle D elphine , je suis une jeune fille de 23 ans, je suis Corse . Et le plus important: enfin , le but de ce blog : Je suis passionnée de patisserie , une grande Amatrice de patisserie ! et aussi une grande gourmande ! Depuis ma tendre enfance ... ou je réalisais au coté de ma mère et ma grand mère des centaines de gâteaux au yaourts,    des meringues , des muffins ...... Et Sans recette, tout au pif ! Et j'avais Beaucoup de chance , je réussissais toujours    ! Mais je vous assure .. les temps ont changés! Vous n'êtes pas tombé sur mon blog pour me voir réaliser des gâteaux au yaourts.. d'ailleurs , je n'ai jamais réussi à le faire aussi délicieux que celui de ma très chère grand mère ... ...